Contenu
- 1. Un bar limité
- 2. Un cocktail signature
- 3. Limiter les heures de bar
- 4. Apportez votre propre alcool
- 5. Passer le toast au champagne
- 6. Organisez un mariage en journée ou en semaine
- Quelques réflexions finales
Les mariages sont chers, et trouver des moyens de les rendre à la fois mémorables et abordables peut être tout un défi. Tout le monde rêve de ce jour de mariage parfait, mais personne ne veut se lancer dans un mariage entravé par les dettes.
Travailler avec un petit budget de mariage n'est pas facile mais, avec un peu de planification et de recherche, c'est faisable et peut toujours être élégant. L'un des endroits clés pour réduire les coûts est sur les articles coûteux comme l'alcool. Les moyens évidents de réduire les coûts de l'alcool seraient d'avoir un bar payant ou un mariage sec, qui n'est ni l'un ni l'autre une étiquette de mariage formidable. Il existe des moyens de réduire les coûts sans verser de l'eau froide sur les festivités.
Voici six façons créatives de gérer les frais de bar à la réception :
1. Un bar limité
Offrir ou non un open bar est l'un des sujets de mariage les plus débattus. Qui n'aime pas un open bar? Mais considérez ceci : en fonction de facteurs tels que l'âge des invités, les coûts d'alcool pour un bar ouvert (vin, bière et boissons mélangées) peuvent atteindre 90 $ par invité, pour une réception de quatre heures.
De plus, l'alcool à volonté peut parfois causer des problèmes. Lorsque vous lisez sur les mariages qui ont mal tourné, le fait de servir de grandes quantités d'alcool était généralement le coupable.
Pourquoi ne pas réduire les offres de barres pour maintenir des coûts raisonnables ? Proposez une sélection de bières et de vins et supprimez les alcools forts. Cela évitera d'avoir à proposer une grande variété d'alcools qui vous laisse avec des bouteilles à peine consommées en fin de soirée.
Créez une variété, comme deux vins blancs et deux vins rouges, et deux ou trois variétés de bières, et incluez un mélange de bière claire et brune. Une astuce amusante est d'offrir des dégustations de bières artisanales et de vins locaux.
2. Un cocktail signature
Plutôt que de vous lancer dans une grande variété d'alcools forts, créez une boisson signature - assurez-vous de lui donner un nom intelligent - à offrir avec le vin et la bière. Les boissons signature sont une autre façon fabuleuse de donner à votre mariage une touche personnelle.
Créez des boissons « à lui » et « la sienne ». Aime-t-il un Manhattan et préfère-t-elle un Cosmopolitan ? Servez-les.
Ou assortissez la boisson signature à votre palette de couleurs de mariage. Si la pêche est votre couleur, préparez un lot de thé sucré à la pêche bourbon. Aller avec une palette de couleur rose? Servez de la limonade au whisky à la mûre.
Pour que les boissons restent abordables, choisissez celles dont les ingrédients sont déjà inclus dans votre forfait bar standard, comme la vodka et le jus d'orange, puis ajoutez votre propre touche unique.
Une boisson en lot comme le punch est une autre option rentable.
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3. Limiter les heures de bar
Soyez créatif avec vos heures de bar, et cela ne signifie pas fermer complètement le bar. Un bar fermé est un signal subtil aux invités que la fête est terminée. Il n'y a qu'une étape entre l'allumage des lumières et la lecture de la dernière chanson, et les invités désireux de continuer à boire partiront à la recherche d'un autre lieu.
Mais il existe des moyens astucieux de réduire les coûts, comme offrir un bar complet pendant l'heure du cocktail, puis passer au service de bière et de vin au dîner. Ou passez à un bar payant après le dîner. Offrez peut-être une marque de bière gratuite après la fermeture du bar ouvert. Les clients à court d'argent boiront volontiers la bière gratuite, tandis que les autres clients ne verront pas d'inconvénient à payer leurs propres boissons plus tard dans la nuit.
Affichez une pancarte intelligente : « Liquor up ! Nous passons à un bar payant à 21 heures. »—donne aux clients de nombreux avertissements.
Un conseil : ne faites pas d'un « bar payant » un bar uniquement en espèces. Assurez-vous que les cartes de crédit sont les bienvenues.
4. Apportez votre propre alcool
Apporter votre propre alcool s'accompagne de son propre ensemble d'obstacles, car les lois sur l'alcool varient d'un État à l'autre. Mais, du côté positif, il est considérablement plus abordable de fournir votre propre alcool que de le commander auprès de votre lieu de rendez-vous ou de votre traiteur de mariage, et vous pouvez choisir vos propres bouteilles.
Tout d'abord, trouvez un endroit qui permet de fournir votre propre alcool. Ensuite, magasinez et comparez. Demandez des devis à plusieurs entreprises de boissons différentes qui offrent une variété d'alcools. Optez pour un fournisseur de boissons qui vous remboursera les bouteilles non ouvertes que vous retournez.
Un avantage de fournir votre propre alcool est que vous ramenez à la maison ce qui reste à la fin de la nuit. Vous pouvez simplement commencer votre mariage avec un bar bien approvisionné.
Engagez un barman.
5. Passer le toast au champagne
Il est de tradition d'offrir une coupe de champagne à chaque invité dans la chambre pour les toasts. Mais cela peut rapidement s'additionner, à hauteur de centaines de dollars, surtout si vos goûts se tournent vers les marques de champagne les plus chères.
Les invités peuvent porter un toast aux mariés avec le verre qu'ils ont à la main - il n'y a aucune règle qui dit que ce doit être du champagne. Ou renoncez aux bulles françaises raffinées et choisissez une alternative à un prix plus raisonnable, comme un vin mousseux. Le prosecco d'Italie et le cava d'Espagne sont d'excellentes alternatives aux bulles.
6. Organisez un mariage en journée ou en semaine
Nous avons tous tendance à boire beaucoup plus la nuit et le week-end. Alors, envisagez d'organiser un mariage en journée, ce qui vous fera économiser de l'argent sur bien plus que votre facture d'alcool. De nombreux lieux de mariage offrent des réductions pour les mariages de jour, car ils peuvent doubler la journée et organiser un autre mariage le soir.
Les dimanches matins deviennent particulièrement populaires, car vous pouvez offrir un excellent brunch ou un déjeuner à tartiner, ce qui réduit considérablement votre facture de nourriture ainsi que la note du bar.
Si les clients souhaitent continuer à faire la fête toute la soirée, ayez quelques suggestions de bars ou de salles de danse à proximité où ils pourront continuer les festivités.
De nombreux couples choisissent un mariage en semaine, ce qui ne réduit pas non plus la facture du bar, mais la quasi-totalité de l'événement. La plupart des clients s'abstiendront de se mettre au bar toute la nuit s'ils doivent se présenter au travail tôt le lendemain matin. Les invités peuvent toujours profiter d'un agréable cocktail et de boissons avec le dîner, mais les mariages en semaine ont tendance à se fermer plus tôt que les mariages du week-end.
Quelques réflexions finales
Alors que nous aimons tous un open bar, ils sont loin d'être une exigence ou une attente de mariage de nos jours. Pourquoi se marier lourdement de dettes ? Les mariés s'éloignent même du traditionnel dîner assis et pensent plutôt à des options créatives telles que des pique-niques avec des amuse-gueules ou des cocktails avec un punch et des hors-d'œuvre.
Il existe de nombreuses façons créatives de réduire les coûts des barres sans réduire le facteur plaisir. Des éléments uniques tels que des boissons exclusives et des dégustations de vin et de bière sont une autre façon de personnaliser votre journée.
Ronnie Burg
Ronnie est le gestionnaire de contenu pour The American Wedding. Quand elle ne parcourt pas Pinterest et Instagram pour les mariages les plus adorables, vous pouvez la trouver sur son paddle avec ses carlins, Max et Charlie.